Meta

Metabolismo y equilibrio nutricional

SANP0009

Comunidades autónomas con plazas prioritarias:

Cualquier CCAA

Plazas prioritario:

Ocupados

Temática:

Sanidad

Fecha de inicio

03/11/2026

Modalidad

100% Online

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Horas totales de impartición

30 h
Solicita tu plaza ahora

Descripción del curso

Comprender cómo obtiene energía el organismo y cómo influyen los nutrientes en el funcionamiento corporal es fundamental para promover hábitos de vida saludables y mejorar el bienestar de las personas. La alimentación equilibrada constituye uno de los pilares básicos de la prevención y promoción de la salud.

Este curso proporciona una visión práctica de los principios fundamentales de la nutrición y la dietética, abordando el metabolismo energético, el equilibrio nutricional, la clasificación de los alimentos y los principales trastornos relacionados con la alimentación. Además, incluye contenidos sobre higiene alimentaria, contaminación de alimentos y métodos de conservación para garantizar la seguridad alimentaria.

Como esta formación es subvencionada, antes de reservar tu plaza revisa si cumples los requisitos ↴ de situación laboral, sector de actividad y titulación.

Temario

La energía y los nutrientes

Comprender el metabolismo energético y las funciones de los nutrientes. Aprende cómo obtiene energía el organismo y qué papel desempeñan los diferentes nutrientes en la salud y el equilibrio metabólico. Conoce los factores que influyen en las necesidades energéticas y el balance nutricional.

Equilibrio nutricional

Analizar los alimentos para diseñar una alimentación equilibrada. Identifica los distintos grupos de alimentos y su contribución al equilibrio nutricional. Comprende los mecanismos de digestión y absorción necesarios para el aprovechamiento de los nutrientes.

Trastornos alimentarios y calidad e higiene de los alimentos

Identificar alteraciones nutricionales y garantizar la seguridad alimentaria. Reconoce los principales trastornos relacionados con la alimentación y las medidas preventivas más relevantes. Aprende a controlar los riesgos de contaminación y a aplicar técnicas adecuadas de conservación de los alimentos.

Descarga ficha técnica

Ten en cuenta que varios cursos de este programa sectorial se solapan en fechas, por lo que únicamente podrás matricularte en uno.

IMPORTANTE: La titulación requerida debe estar homologada o reconocida oficialmente. Para formalizar la matrícula es necesario aportar un DNI o NIE vigente y válido. No se admiten resguardos ni justificantes de documentación en trámite.

Personas trabajadoras de empresas y entidades del ámbito sanitario y sociosanitario privado, como hospitales, clínicas, consultas médicas, centros odontológicos, farmacias, centros veterinarios, residencias, centros de atención a la dependencia, servicios sociales y otras actividades relacionadas con la asistencia sanitaria.

En esta convocatoria no contamos con plazas para personal de la Administración Pública.

Si tienes dudas, consulta el listado oficial de CNAE admitidos o contáctanos.

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos académicos:

  • Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Poseer un Certificado de Profesionalidad del mismo nivel (nivel 2).
  • Poseer un Certificado de Profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
  • Cumplir el requisito académico de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o haber superado la prueba de acceso correspondiente.
  • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años.
  • Tener superadas las competencias clave necesarias para el nivel 2 (competencia matemática y comunicación en lengua castellana y, si procede, en lengua cooficial).
  • Auxiliares de enfermería.
  • Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE).
  • Personal de clínicas privadas.
  • Profesionales de centros médicos y policlínicas.
  • Técnicos Superiores en Dietética.
  • Dietistas y nutricionistas.
  • Educadores para la salud.
  • Personal de atención sociosanitaria.
  • Profesionales de ayuda a domicilio.
  • Personal de centros residenciales.
  • Cocineros/as de centros sanitarios y sociosanitarios.
  • Ayudantes de cocina en colectividades sanitarias.
  • Profesionales de programas de promoción de hábitos saludables.

Formación 100% subvencionada, sin coste para el alumnado.

Con certificación de la Xunta de Galicia y el SEPE

Preguntas frecuentes

¿Es un curso gratuito o de pago?

Es totalmente gratuita para el/la alumno/a, ya que está subvencionada con fondos públicos. No se paga matrícula ni materiales. Solo pedimos compromiso real con la asistencia y el aprovechamiento del curso.

¿Por qué me piden mis datos de situación laboral o titulación?

Porque los organismos públicos que financian estos cursos exigen que el alumnado cumpla unos requisitos concretos (por ejemplo, estar trabajando, en desempleo o tener una titulación determinada). Estos datos son necesarios para comprobar que puedes acceder legalmente al curso.

¿Por qué tengo que aportar documentación para inscribirme?

La documentación solicitada (DNI, vida laboral, demanda de empleo, titulación, etc.) es obligatoria para justificar ante la administración que cumples los requisitos de la subvención.
Sin esta documentación, no podemos formalizar tu matrícula aunque haya plazas disponibles.

¿Este curso es oficial?

Sí. Se trata de una formación oficial y homologada, subvencionada por organismos públicos. Al finalizar el curso y cumplir los requisitos de asistencia y evaluación, obtendrás un diploma o certificado oficial reconocido por la administración.

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