Características, necesidades y recomendaciones nutricionales en el niño y adolescente
Aprenderás las necesidades nutricionales desde la lactancia hasta la adolescencia, analizando las distintas etapas del crecimiento y sus requerimientos específicos. También estudiarás la importancia de unos hábitos alimentarios adecuados y su impacto en la salud futura.
La alimentación saludable y su efecto en la elaboración de un menú escolar
Conocerás los principios de la alimentación saludable en la infancia y los criterios para diseñar menús escolares equilibrados. Además, aprenderás a adaptar la alimentación a alergias, intolerancias y otras necesidades especiales presentes en el ámbito educativo.
Trastornos de conducta alimentaria en niños y adolescentes
Estudiarás los principales trastornos de la conducta alimentaria, sus factores de riesgo y las consecuencias asociadas. También abordarás el papel de la familia y los profesionales sanitarios en su detección y acompañamiento.
